Cơm Chiên Thơm

"Đây là món cơm chiên với đậu phụ và thơm, dễ làm lại ngon miệng. Dùng với nước sốt nóng hoặc nước tương."

Nguyên Liệu

Dành cho 8 phần ăn - 266 calo

4 chén nước

2 chén gạo trắng

1 muỗng canh dầu phộng hoặc dầu hạt dẻ

Bạn có thể dùng đậu phụ bóp nát thay cho trứng – DG

1/2 muỗng cà phê dầu mè

1 gói đậu hũ xắt quân cờ

3/4 chén nấm cắt nhỏ

3 muỗng canh nước tương

1 chén cà rốt thái hạt lựu

1 hộp thơm đóng lon hoặc 1 quả thơm tươi

Chuẩn bị các thành phần nêu trên

Hướng Dẫn

Mở lon dứa hộp và chế nước ra một cái chén. Hoặc gọt 1 quả thơm tươi, xắt ra và ép lấy nước (giữ lại phần thịt thơm).

Dùng một cái chảo vừa, cho nước quả thơm và 3 chén nước vào đun sôi. Gạo vo sạch cho vào nấu nhỏ lửa từ 25-30 phút cho đến khi chín (bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện).

Cho một muỗng dầu phộng vào chảo nóng. Đậu phụ bóp nát chiên lên, chờ chín lấy ra khỏi chảo. Cho dầu mè vào trong chảo đun nóng và chiên sơ đậu hũ, sau đó cho cà rốt, nấm, thơm xào tiếp, cho nước tương vào để lửa riu riu trong khoảng 4 phút cho chín. Tiếp tục để lửa, cho cơm, đậu phụ vào xới đều cho đến khi tất cả được trộn đều và nóng lên.

Tất cả đã sẵn sàng để mọi người thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng!

Việt Dịch: An Nhiên

Recipe bởi: Marilyn - AllRecipes